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狩猟
gg-488tkの回答
- gg-488tk
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以前 狩猟をしていた事が有るのですが。角はナイフの柄や釣りの時に使う網の柄の先に加工して付けたりします。ただ物凄く硬いいので簡単には加工出来ません。 肉は、鹿の場合は 主に広葉樹などの葉が主食なので脂身の少ない肉です。 猪は穀類やときにわミミズ、へびも食べるとの事です。その為 鹿に比べて脂身が多い肉です。 今年も知り合いのハンターから両方の肉をもらい食べましたが 個人的には猪の方が美味しいと思います。豚肉の野生的な匂いがする肉っていう感じです。 ハム、鍋、焼き物どれでも美味しいです。 鹿は脂分が少ない分煮るとほとんど臭みは有りません。
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