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トリュフのコーティング方法

バレンタインにトリュフを作ろうと思って、土日に一回作ってみたんですが、 コーティングをするときに、丸いガナッシュを竹串に刺してチョコをかけたんですが 一ヶ所に固まったり、スプーンで伸ばしたら跡がついてしまいました。 丸いトリュフ上手にチョココーティングをやるのにいい方法があったら教えてください(>_<) (コーティングチョコは普通の板チョコをつかいました。)

みんなの回答

  • xxxxstar
  • ベストアンサー率31% (29/93)
回答No.1

一番簡単なのは、その上からココアパウダーをたっぷりまぶしてごまかす方法です。

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