ルノアールのカロリー、本当でしょうか？

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このQ&Aのポイント
  • ルノアールの商品のカロリーは、150前後のものが多いことが分かりました。
  • ルノアールの商品はボリュームもクリームもたっぷりありながら、低カロリーなのは甘さがないからかもしれません。
  • スタバなどと比べると、ルノアールの商品はボリュームも甘さもありながら、カロリーが低いのが特徴です。
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ルノアールのカロリー、本当でしょうか？

ルノアールのフロートや、アイスがのっかてる商品が多いのですが http://www.ginza-renoir.co.jp/renoir/mobile/menu/allergen.pdf#search='%E3%83%AB%E3%83%8E%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB+%EF%BD%B6%EF%BE%9B%EF%BE%98%EF%BD%B0' を見ると、カロリーが１５０前後の物が多いです。 スタバなんて同じようなボリュームで軽く３００カロリーくらいありますが、 なぜルノアールはボリュームたっぷりクリームたっぷりなのに、低カロリーなのでしょうか？ 甘さがないからでしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • natsuanko
  • ベストアンサー率59% (404/677)
回答No.1

ルノアールが低いのではなく、スタバが高いだけなのです。 ルノアールのフロートに乗っているのはアイスクリームですが、スタバのフラペチーノに乗っているのはホイップクリームですね。 アイスクリームは主に牛乳から作られますす。 ホイップクリームは、生クリームをホイップしたものですが、生クリームは牛乳（市販の牛乳ではなくホモジナイズ加工する前の牛乳）を静置して置くと分離する脂肪層です（この脂肪層からさらに水分を抜いてバターを作ります）。 従って、カロリーの高い脂肪を多く含んでいるので、全乳から作るアイスクリームよりずっとカロリーが高くなると言う事です。 加えて、シロップ類もカロリーが高いので更にカロリーは高くなると言うわけです。

CVKXIGYXSFEGO
質問者

お礼

回答頂きありがとうございました。

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