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コーヒードリッパーの疑問
- コーヒードリッパーを買おうと思っているのですが、飲むのは自分１人で、その都度１杯ずつ淹れたいのでカップにドリッパーを乗せて入れたいと思っています。
- 写真のような素材のドリッパーって、お湯を注いだらパキパキっとひびが入って割れそうななんとなく熱いお湯には弱そうに思えるのですが、その辺の強度はどうなのでしょうか？
- また、他にも陶器や金属など素材の異なるドリッパーがありますが、ドリッパーの素材によって味もかなり変わりますか？
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こんばんは！ まったくの杞憂ですよ。 プラスチックのドリッパーは消耗品ではなく、半永久的に使えます。熱湯のお湯で割れるなどという事はありません。 ドリッパーの素材の違いによる味の違いですが、実際ほとんど分かりません。 フィルターの素材の違いですが、これは分かる違いが出てきます。例えば、最も一般的な紙。油分が透過されませんから、[比較的]すっきりした味わいになると言えます。また、紙の臭いが出ると言われます（無漂白であればとりわけ）。対して、金属では、油分（アロマを多く含む）も抽出されますが、微粉も少し落ちるかもしれません。微粉は篩で落とすこともできますが。フレンチプレスというものもありますよね。 ちなみに、写真のドリッパーはKONOですね。ご存知であれば、余計なお世話になりますが、KONOのドリッパーは上級者向けだという声を見かけたことがあります。気にしてみてください。僕はHARIOのv60使ってます。
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- k-a-r-a-p-a-n-a
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KONO製のドリッパーですね これはたいへん評判のいいドリッパーで 出も早く私も使っています これは安い物ではありませんよ そんなにやわなものではありません ちゃんと使えば一生もちます 踏んずけないかぎりだいじょうぶです ただし 普通、ドリップ用紙は下が平べったくなっていますが これは三角の形をしていて （そのために落ちるのがはやい） 一般のお店ではあまり売っていません 見つけたときに多めに買っておくことを おすすめします
お礼
回答ありがとうございます。 耐熱温度90度とあったので、どうなのかなーと思ったんですが 商品として成り立ってるわけですから(有名なものみたいだし) 問題なく使い続けられるものなんですね。
- asdfqwre
- ベストアンサー率52% (23/44)
私はHARIOのV60透過ドリッパーをすでに３年ほど使っていますが全然壊れていません。専用のフィルターを使って一日1,2杯はこれで淹れています。 他の素材のドリッパーは持っていないので味の違いは解りませんが、お湯をいれる速度でコクの違いが出せるはずなので私は気に入っています。
お礼
回答ありがとうございます。 耐熱温度90度とあったので、どうなのかなーと思ったのですが 普通に長く使い続けられそうですね。
- terepoisi
- ベストアンサー率44% (4095/9267)
＞ドリッパーの素材によって味もかなり変わりますか？ 素材による差はほとんどありません。 陶器製だと寒い時期に湯の温度が下がるので 温めて使うなどしたほうがいいと思います。 ドリッパーの形状による差、ドリップ方法による差はけっこうありますから これは好みで選ばれるといいでしょう。 それと淹れる人の技量の差もあると思います。 透明プラ性でも指定通りの取り扱いをしていれば十分長く使えます。 見た目に傷や着色汚れが目立つようになったら買い替えですが それも気になれば…という程度です。
お礼
回答ありがとうございます。 形状による差はけっこうあるんですね。 今のところそんなに味にこだわりが…ってほどではないのですが 淹れ方も勉強して、機会があれば少しずつ他のものも 試してみたいと思います。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12620)
形あるものはいつでも壊れます。 ぷら製のものは壊れやすいし、ひびも入りやすい。 ちょっとこすって傷がつくこともあるし。 かといって、陶器製のものなら丈夫だろうって思うけど、かけたりするのはざらだし。 よって、まともな形をしたまま、一生使い続けられるドリッパーはないですね。 ある程度は消耗品の部類に入るかな。 写真の物は安く見えるけど、案外もったりしてね。わからないよこればっかりは。 ただ、メキメキ言って壊れた100均のメジャーがあるんで、たぶんそうなるかな…と予想は出来ます。 私は今はあきらめてブルックスのドリップにしてます。 一杯ずつ入れられるし、安いし、片付けも簡単だし。 あーなぜかデロンギのコーヒーメーカーもあります。 エスプレッソが飲みたい時があるんで・・・・。わがままなんです。 ドリッパーの素材はどうでも、フィルターの素材は味が変わるっていうのは本当です。 ペーパーが普通ですけれど、私は皮のほうが好きだったし。でも面倒だし^^; そのペーパーも最初に濡らすの濡らさないのっていろいろありますけどね。 どうやるのも自分のお好みです。 従姉は陶器製の物を十数年使ってるし。壊れないみたい。洗わないらしいけど・・・・。 なので。 消耗品と位置付けておけば、壊れても心は折れない・・・・。 かな。
お礼
回答ありがとうございます。 別に壊れない物や傷のつかない物が欲しいと言っている訳ではありません。
面白いね そんなの 使い方次第で 丁寧に扱えば長持ちするし 乱暴に扱えば すぐ壊れるのだから 基準値なんて無いのにな
お礼
回答ありがとうございます。 耐熱温度90度とあったので、どうなのかなーと思ったのですが プラスチック製でもかなり長持ちするんですね。 KONO式は誰でも簡単に美味しく淹れられます… と書いてあったのを私は見た記憶があるのですが まったく逆ですね(~_~;) とりあえずフィルターは純正？のを使ってみて そこから他も色々試してみようと思います。