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海苔を贈答用品とし始めたのはいつくらいからですか？
ddeanaの回答
- ddeana
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海苔が平安時代、主要神社の神宮の供物であったことが『延喜式』（平安時代中期（927年）の法典）に記載されていますので、献上品として相当古くから扱われていたことは確かです。 一方、一般庶民の間での贈答品として広まったのは、ひび立てによる養殖技術が開発された江戸時代からと思われます。それでもまだまだ高級な贈答品だったようですが。
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お礼
回答ありがとうございます。 養殖技術により市民にも徐々に広まってきたのですね。