玄米菜食に移行された方、回答お願いします

質問

半分アンケートの形になりますが
玄米菜食を実践されている方へお尋ねします。

1．理由な何ですか？
２．どんな風に移行されましたか？（どんな段階を経て？）
３．メニューを一部ご紹介ください
４．ご自身にどんな変化がありましたか？

どうぞよろしくお願い致します。

回答No.2

nitto3

１．理由は特にないなあ。
　　炭水化物を、玄米にしただけだね。
２．ジャガイモなど根菜が作れなくなって、
　　白米に戻そうとしたとき玄米という話を聞いて、
　　もともと五分搗きくらいは使っていたから、
　　思い切って玄米にした。
　　肉類をほとんど使わなくなって、
　　大豆、その加工品を主体にしてるよ。
３．朝カレーの肉の代わりに煮大豆を使った。
　　昼の魚の代わりに豆腐、高野豆腐を使っている。
４．便が多くなった、時々便秘気味なことがあったけど、
　　まったくなくなった。
　　夏太りは前からあったけど、今年は特に体脂肪が増えてるよ。
　　これは畑仕事がなく、筋肉の衰えで歩かなくなってるからでしょう。

お礼

農業に 携わっておられる方でしょうか。
生計面との兼ね合いがあったしろ、自然にそうなったのはとても「自然」でいいですね（笑）
大豆（大豆加工品）は海外でも人気がありますが、日本国内に比べ食材が限られます。 アイディア・工夫が必要ですが、がんばりたいと思います。

回答ありがとうございました。

回答No.1

lions-123

＞玄米菜食を実践されている方へお尋ねします。

1．理由な何ですか？

65歳　男性
厳密厳格な玄米菜食ではないかもしれませんが、健康美容体調の為に心掛け実践してます。

◇肥満・悪玉コレステロールを健康診断の都度、医師より指摘され食事療法の講習を受け（薬剤投与服用を含め）て、自覚自省自戒の念から実践。

◇肥満→服が合わない、お気に入りのファッションが着用できず。運動しても息切れやスタミナ不足が酷い。
悪玉コレステロールの低下へ食事の私道を受けたが、美味しい者や好きな物が自由に満腹には無理で制限されるため、一念発起して、身体に良いと思われるメニューや食事量、運動を心掛けたが、その一環として玄米菜食を実践。

２．どんな風に移行されましたか？（どんな段階を経て？）

◇嫌々、やらされてると思っている間は試行錯誤、効果も余り出なかった。

◇２～３か月経過した頃、体重計に乗ったら5ｋｇ減少、入らないとか窮屈だったズボンがスンナリ入る、三面鏡で見ても下腹のポッコリがへこんだように思える。

◇その喜びや手ごたえが、玄米菜食の効果効能だと信じる事で、継続するモチベーション、糧に成っている。

３．メニューを一部ご紹介ください

◇精米機で、8分搗きからスタート、現在は5分搗きが中心（玄米のままにも試したが、見た目や食感で家族の同意が得にくい）
玄米でのとろろ汁、玄米粥、玄米と納豆や卵かけごはん、玄米とお漬物を使ったお新香巻

４．ご自身にどんな変化がありましたか？

◇体重計に乗った時、定期検査の問診時に、好結果の数値やお医者様のコメントを頂戴し、努力が報われる達成感や充実感が増し→更なる継続のヤル気にと好循環が徐々に起こっている。
油断したらすぐにリバウンド、時々、今日はいいや、目の前のごちそうに浮気心も出るが、耐乏生活だけでなく、息抜きも少しは含んで目標を見失わない中で、勝手にオンリーワン作戦と言い訳しながらなんとか諦めたり挫けず、に日々、挑戦してます。

お礼

詳しくまたご丁寧な回答を頂きありがとうございます。

健康美容体調の為、
かなり オシャレな方とお見受けします。。。
また医師の指示に忠実に従うには 柔軟性や素直さがないとダメではないでしょうか？
過程においては、受け身であったのを能動にスイッチされたからこそ、
「その喜びや手ごたえが、玄米菜食の効果効能だと信じる」ようになられたのではないでしょうか。
何かを信じるということは プラスのエネルギーに繋がると思います。
私自身も（ご存知と思いますが）玄米スープなど流行った頃、玄米を食していまして、最近（50を過ぎたあたりから）健康面か食を見直す時期がきたように感じるのです。 海外に住んでいますが、幸い夫も子供も玄米が好きな様子なので 完全なる菜食までいかずとも 先ずは動物たんぱくを減らしていきたいと考えています。