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尾道ラーメン

尾道ラーメンは、醤油・味噌・豚骨などに分類わけするとしたら どれに該当しますか? 醤油でしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48651)
回答No.1

こんばんは 醤油かと思います 一番有名なところで食べましたけど

errbxutubn
質問者

お礼

どうもありがとうございました。

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