バターを使った簡単な料理

質問

初心者です。
レシピのサイトを見ても意味がわからいので
バター（無塩ではない）を使った、
説明が3行で済むぐらいの簡単なやつでお願いします。
材料は少ないほうがいいです。
芋系ときのこ系が嫌いなのでそれ以外でお願いします。
電気のしょぼいコンロ（IHではない！！）で作れるやつでお願いします。

回答No.5

yumi0215 · ベストアンサー

★オムレツ
バターを温めたフライパンに溶かす
溶いて塩コショウした卵を流し込む
固まったところをまとめるように混ぜ続けある程度火が通ったら一か所にまとめてひっくり返して完成

★はんぺんのバター焼き
はんぺんを食べやすい大きさにカット
バターを温めたフライパンで溶かす
はんぺんを両面きつね色になるまで焼いて完成。仕上げは醤油を少々。※焦げやすいので注意

★エビとブロッコリー炒め　（アスパラやスナップエンドウでもOK)
※冷凍の海老とブロッコリーの場合解凍してから。生の場合ブロッコリーはゆでてから。
バターでエビを炒めて火が通ったら皿に取る
バターでブロッコリーを炒めて少し焼き色がついたら皿に取る
軽くフライパンをふいてエビとブロッコリーを戻し炒めながら塩コショウとしょうゆ少々で味付けして完成

★ささみ焼き
ささみは厚さを1/2～1/3にすると火が通りやすい。面倒な場合は厚さの縦半分・横半分でカット（つまようじなどであちこちさして穴をあけるとなおよい）
塩コショウをしてバターを溶かしたフライパンで両面こんがりするまで焼く
仕上げに醤油で味付けで完成。

いま思いついたのはこれくらいですね。共通はバターは焦げやすいので中火以下で。ですね。

お礼

ありがとうございます！助かります！！

回答No.10

sailor

じゃがバターはいかがでしょうか？

オーブンがあれば言う事なしですが、無くても電子レンジとオーブントースターでいけますよ。
まぁ、電子レンジだけでもいけるんですけど、出来れば最後はしっかり焼いたほうがおいしいですね。

ジャガイモを湿らせたキッチンペーパー（無ければティッシュでも良いよ）でくるんで、レンジに入れて３分半（600Ｗの場合）、そこで裏返してさらに３分半チンします。

取り出して火傷をしないように注意しながら十字に切り込みを入れて少し広げます。そこにタップリのバターを載せてオーブントースターでバターがフツフツと泡立つ位まで焼いていやります。ホクホクして香ばしいじゃがバターの出来上がりです。

好みでオーブントースターに入れる前にピザ用のチーズなどを載せて、チーズが少し焦げるくらいまで焼くとさらに香ばしくなります。

レンジで加熱するだけでも出来るのですが、オーブントースターで仕上げに焼いてやったほうが香ばしくなりおいしいですよ。

使うジャガイモはメイクイーンが手に入りやすくて良いでしょう。男爵よりもメイクイーンのほうがこういった料理には向いています。

お礼

あのーなぜ2件もくるんでしょうね。
芋系はいりませんと質問にしっかり書いてますよね。
あのもくもくした感じが嫌いなんですという理由まで書かないとだめだったんでしょうか。

補足

回答してくれたことは感謝はしてます。ありがとうです。

回答No.9

rinrinnonnon

バター炒め。
お好きな野菜とお肉やハムソーセージなどをお好きな組み合わせで。
フライパンにバターを溶かして材料を炒め、めんつゆ（醤油でも可）
塩コショウで味を調えてできあがり。

私は絹さやと魚肉ソーセージがおススメ。

お礼

ありがとうございます！
めんつゆってそうめんに使うやつで大丈夫ですか？

回答No.8

nijjin

炊き立てのご飯にバターを乗せ醤油をかける・・・
そんな料理？があるようです。

お礼

飯のおかず、でお願いします。

回答No.7

E-1077

他人のを読んでから投稿できる場合と同時刻に書き込む場合があるので、重複は仕方ないですよ。

ご飯に乗せて、しょうゆをかけてたべる。

美味しいです。

お礼

おかず、というしばりでお願いします。

回答No.6

nobu1717

#4です。

オカズにはなりませんな(笑)
美味しいですよ♪
簡単ですからご飯の無いとき試して見てください

お礼

おいしいですか！
うどん食べるとき試してみます。
だしがいらないので楽そうです。
ありがとうございます！

回答No.4

nobu1717

丼にバターを大目にいれてスタンバイ。
うどんを茹でて、ゆで上がったら鍋から麺だけを熱いまま丼に投入。鰹パックの鰹節1袋かけて、醤油をぶっかけて混ぜて食べましょう。

3行は無理だった…

お礼

味の想像がつかないんですが、ぶっちゃけうまいんでしょうか？

補足

あ、あとこれじゃ飯のおかずになりません。飯のおかずになる回答おねがいします。

回答No.3

mshr1962

■鮭のムニエル
常温に戻した鮭に塩コショウして小麦粉をまぶす。
フライパンを加熱してバターを溶かす。　※好みでニンニクの微塵切り（おろしでも可）
余分な小麦粉を落とした鮭を入れて片面を1分程焼く
鮭を反転させて蓋をして、中火で蒸し焼きする。

※好みですがパセリを掛けたり、レモン汁を掛けると美味しいです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

E-1077

魚の切り身に塩コショウをして小麦粉を薄く付けて、フライパンにバターを入れてソテー(焼くこと)すれば、ムニエルの出来上がり。
芋系がダメってことですが、ジャガイモをチンして皮を取り除き、つぶしてバターを混ぜてマッシュポテトは簡単。
フレンチトーストも簡単だよね。
牛乳と卵を混ぜて、食パンかバゲットの切ったやつを浸して、フライパンにバターを入れて焦げ目がつくまでそのまま。
ひっくり返してもう一度焼いて終わり。メープルシロップなどかけて召し上がれ。

お礼

芋系はいりませんと質問に書いたんですけど。芋系作りません。
芋以外1の人と回答同じですかね。とりまありがとうです。

補足

あ、おかずにならないやつはナシで！
フレンチトーストは飯のおかずになりませんので。

回答No.1

nankaiporks

スルメイカのバター醤油焼き

薄く油を引いたフライパンに、適当な大きさに切ったスルメイカを入れ火を通す。
バターを適量（切ってあるバターなら、１かけら）入れ、満遍なくかき混ぜ、
醤油を少々垂らす。
火が通り過ぎると固くなるので、表面の色が変われば、出来上がり。

酒の肴に最適。
オカズにするには、キャベツなどを先に炒めればオッケー。

お礼

いかはした処理ができません。がありがとうです。