ごはんを美味しく冷凍するコツ

質問

こんにちは。我が家では共働きで二人暮らしなので
あまり白米を食べない方なので土日に平日分のご飯を炊いて冷凍しておいて
平日に食べるのですが冷凍保存方法について質問です。

(1)タッパー（丁度お茶碗くらいの深さの）に適量いれて冷凍

(2)ラップになるべく平たくして冷凍

(3)ラップに適量丸めて冷凍

など細かくするといろんな冷凍の形式がありますが
みなさんがやって、チンした時に一番美味しいと思った冷凍保存
方法を教えてください。

私的には(3)が一番美味しかったかな？と思いますが夫は(1)だと言います・・・
炊きたてのご飯を容器にいれたり、ラップにつつみ、ある程度冷めたら
冷凍庫に入れるようにしています。

好みの問題かもしれませんがコツがあれば教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

ご飯を入れる容器が一番おいしかったです
こういう感じです
http://lohaco.jp/product/8807899/?sc_e=p_dt_go_pl_c&gclid=CJHHo8_eub4CFdckvQodn4cA0A
おへそがついているんです

スーパーとかでもあるかも
１椀ずつになっていて優しめに入れて粗熱を取り
ふたを閉めて冷凍室に入れて保存です

温めるときもそのままでOKです
開けやすいですし

お礼

回答ありがとうございます。
ほぉ、これははじめてみました～
穴がない似たようなタッパーならあるのですが、ちゃんとご飯用にあるんですね、そしてお値段もお手ごろですね。参考にさせていただきます＾＾