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ひき肉を一切使わないハンバーグ！
yodogurumaの回答
- yodoguruma
- ベストアンサー率27% (12/43)
挽肉の替わりにマグロを使用するとさっぱりした、おいしいハンバーグが出来ます。おろしポン酢で食べると最高です。 マグロは、スーパーの刺身の柵どりで余った部分が格安で売られているものを購入して、細かく切り、ミンチにして挽肉の替わりとして通常のハンバーグと同じ要領で作成します。 生で食べれなくなった（余った）ネギトロだと脂ものっていて、更に美味しいのが出来ます。
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ありがとうございました！ あーなるほど！マグロを使うんですね！さっそく使えます！