ベストアンサー 鉄と鉄を滑らしたいのですが 2013/11/21 00:03 鉄と鉄を運搬のため滑らしたいのですが、油を敷けば効果上がりますか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー LHS07 ベストアンサー率22% (510/2221) 2013/11/21 09:45 回答No.2 油を塗布すれば滑りやすくなります。 ミシンがあればそれに付属していますし、クレ５５６でもいいです。 油は揮発しやすい欠点がありますが、長持ちさせる時にはグリスを使います。 質問者 お礼 2013/11/22 21:16 有難うございます 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) Cupper-2 ベストアンサー率29% (1342/4565) 2013/11/21 00:51 回答No.1 期待はできると思いますが、コロやベアリングといった選択肢は無いのでしょうか。 これなら油で汚れることもありません。 質問者 お礼 2013/11/22 21:16 有難うございます 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし住まい引越し 関連するQ&A 鉄フライパンで駄目なことは？ こんにちは。 鉄フライパンを使ってみたいと思っています。 そこで質問なのですが、私はフライパンで野菜をゆでたりすることがありますが、鉄のフライパンでコレをやるとせっかく育った油の膜？の ようなものがとれたりしますか？ 鉄のフライパンは使うほど油が馴染んでいい感じになるというので野菜をゆでたりするのはやめたほうがいいのかなぁ？ときになりました。 よろしくお願いいたします。 鉄のフライパンの収納 テフロンのフライパンを使っているのですが、鉄のに変えたいなあ～と思っています。 でも鉄のフライパンは、お手入れ上、いつも油を薄く引いておかないといけないんですよね？ うちはキッチンが狭くて、テフロンだと水でジャブジャブ洗っておなべと一緒に収納できるのですが、油を引いた状態の鉄のフライパンをどのように収納すればいいのかわかりません。 また、油を引いておくのは表裏ですか？食べ物が触れる表面だけですか？ 教えて下さい。 鉄のフライパンで魚を焼く 断捨離にて、テフロン加工のフライパンをすべて処分し、鉄のフライパンひとつのみにしました。 魚を鉄のフライパンで焼きたいのですが、鉄のフライパンの説明書きに「油を入れて良く熱し」「空だきはしないでください」と書いてありました。 サンマのような油の多い魚を鉄のフライパンで焼く際、大量の油が出ると思いますし、サラダオイル等を入れて焼きたくありません。 そこで、オーブンシートを敷いて焼き、魚から出た油はこまめにキッチンペーパーで吸い取ろうと思うのですが、そもそも鉄のフライパンに油をしかずにオーブンシート、という使い方でフライパンにダメージがあるでしょうか。 高いフライパンですので、なるべく悪くなるように使いたいのですが… 鉄鍋での油の保存 疑問があります http://okwave.jp/qa/q1435600.html のＮｏ３さんの回答に 鉄が油を酸化するので。。。。。。。。。となっていますがこれは間違いではないですか。 油が酸化して悪くなるのは納得するとして、無垢の鉄は酸化されるだけで油を還元するので、保存容器としては良いと思いますが。 酸化された鉄が油を酸化する（酸化鉄が還元される）なら話はわかりますが。 鉄のフライパンで煮物 鉄のフライパンを使っています。油を使う料理にしか使っていません。 油を使わない煮物をする場合、煮物が終ったら洗って乾かして油を塗っておくのでしょうが、 料理開始の処置はどのようにするのでしょうか？ 油を使いたくない煮物なので、油返ししたら油が浮いてしまうだろうし。 鉄の玉子巻き器で必ずひっついてしまう… 鉄の玉子巻き器で出汁巻き玉子を作ろうとしたら、必ず引っ付いてしまい上手く巻くことができません。 温度は弱火で油は毎回、たっぷりと引いています。鉄のパンだって最初の焼きいれも完璧に行って、普段の扱い方も心得ています。（鉄の中華鍋は以前から愛用していたので） けど、出汁巻き玉子だけは上手く行かず凹んでます。『その内に上手く出来るだろう』って思っていましたが、さすがに２０回やって上手く行かないので、どうかアドバイス願います。 鉄を錆びさせないよう、油を薄く塗布してました。その 鉄を錆びさせないよう、油を薄く塗布してました。その油を落とすためにはサンポール洗浄→蒸気洗浄か、クレンザー→蒸気洗浄 と、どちらが適していますか？ ベランダの鉄の手すりがさびてきました 築後２０年の鉄製ベランダの手すりがさびてきました。 ごま油を塗ったら錆を防ぐことができると思うのですが、どうでしょうか？ 鉄のフライパンに使い始め油をなじませます、何回も繰り返していく内に油がなじんでさびにくくなるので、そう考えましたが、おかしいですか？ もし、試した方がいらっしゃったら教えて下さい。 鉄のフライパン 油を引かずに焼いてください 鉄のフライパンしか持っていません。 先日、ウィンナーを買ってきたんですけど、調理方法に「油を引かずに焼いてください」とありました。 鉄のフライパンなので油返しは必ずしなければならず、そうすると油が残ってしまいます。 こういう食材を焼く場合、どうすれば良いのでしょうか？ 油返し無しで大丈夫なんでしょうか？ ちなみにこの時は油返しをした後に焼いてみたら、弱火で焼いたのにウィンナーの皮が破れまくってしまいました・・・。 鉄フライパンの油ならしについて 鉄フライパンを買ったのですが、油ならしについて調べたらサイトによって書いてあることがバラバラでどれが正しいのか分かりません。 焦げ癖が付いた場合の対処方法はどこも大体同じなのですが、油ならしだけは最初の空焼きまでは共通しているのですがその後の方法で、 １，油を大量に入れて5分間弱火で加熱。 ２，火を止め大量の油を入れて2～3時間待つ。 ３，空焼き→キッチンペーパーに油を含ませて全体に塗りつけるを数回繰り返す。 などなど、他にもいくつかありました。 これといった正しい油ならしの方法はあるのでしょうか。 買った鉄フライパンは「パール金属 鉄職人」という製品です。 よろしくお願いします。 鉄のフライパン 雑誌に「鉄のフライパンは洗剤をつけずに、たわし？などで洗いましょう。」 と記載がありました。なじんだ油を落とさないためだそうです。 洗剤をつけなくて消毒はどうしているのでしょうか？ 加熱するからいいという ことでしょうか? 酸化した油を鉄に触れさせると錆びる？ 以前，こちらで油錆びについて質問させていただきました。サラダ油は酸化しやすく，サラダ油が酸化した状態で鉄(包丁)に接していると，鉄が錆びてしまうと聞きましたが，これはなぜでしょうか？ そもそも，錆びの発生には，水と酸素が必要だと思いますが，酸化した油に接していたほうが空気中より錆びやすくなるという理由がわかりません。このあたりの原理を（ちょっと専門的でもいいので）教えてください。 鉄の鍋を買いたいと思ってます。 やはり長く使いたいという理由から購入を考えているのですが 材質のところに 「鉄」と書いてあっても 「～～加工」とあるものがあります。 例えばこれ http://store.shopping.yahoo.co.jp/getplus/2544855.html?iteminfo 結局つかっていくうちに剥げてつかえないものになってしまうんでしょうか？ そもそも何故加工するのですかね？ 油を引かなくても、食材がくっつかないからヘルシー料理ができるからでしょうか？ でも加工が剥げてもむき出しの鉄鍋になるだけなので、使えるっちゃ使えますよね？ 結局捨てちゃうのは見た目がボロボロで気分が悪いし、塗装が剥げてそれが口から入ってしまうのでは？という恐怖心と健康被害を心配するからでしょうか？ あと気になるのはむき出しの鉄鍋より、加工した鉄鍋のほうが安いことが多いです どうしてですかね？加工するから材質が粗悪で薄いから？ 大量生産してるせいで安くなったのでしょうか？ 同じ鉄だから加工してる分高くなるはずでは？ 鉄のフライパンについて 今までフッ素加工のフライパンを使っていましたが、 買い替えが頻繁なため鉄のフライパンを購入しようと思ってます。 そこでお聞きしたいことがいくつかあるのでお願いします。 １、鉄のフライパンでの調理には向かないもの(フッ素加工のほうが向く料理)はなんでしょうか？ ２、鉄のフライパンは使用後すぐに洗うほうがいいのですか？ご飯を食べたあとでは遅いでしょうか？ ３、洗うとき洗剤はつけないんですよね？スポンジはどのような素材がよいのでしょうか？ ４、洗ったあと空焼きすると思うのですが、そのあと油は塗るものでしょうか？ ５、焦げ付いたときの対処法など教えてください。 質問が多くなり申し訳ありません。 よろしくお願いします。 鉄のフライパンと格闘中です。。 鉄のフライパンをいただきました。初めての鉄のフライパン、さっそく空焼き等の下準備をして調理に使ってみました。ところが話に聞いていた通り（いやそれ以上？）、とても焦げ付きやすくてかなり苦戦しています。油を充分入れたつもりでもダメ。炒飯は相当量の油でも焦げ付くし、カロリーオーバーも気になるところです。炒飯と同様野菜炒めも強火で手早く調理するのですが、「へなっとしてるのに火が通っていない」と言われる始末・・（涙）鉄のフライパンの達人さま、こんな私にどうか極意を伝授してください。また調理後は乾燥させて油を両面に塗るとありますが、直接火に当たる面に塗っても大丈夫なのでしょうか？他にもちょっとしたコツがあればぜひ教えてくださいませ。宝の持ち腐れは悲しいです(T-T)よろしくお願いいたします。 鉄のフライパンがしろっぽくなる 鉄のフライパンを使っているのですが、 表面が白っぽくなってきてしまいました。 使い初めの皮膜取りはやりましたが、 何度か使ううちにさびが発生し、洗剤と スチールたわしでかなりこすって、さびは 落としました。 それからは使い終わったら洗剤で洗い、 火にかけて水分を飛ばししまっていましたが 白くなってきてしまいました。 油を塗っておかなかったのがいけないのでしょうか？ 鉄鍋の使いはじめ 鍋の季節になったので、鉄鍋を買いました。 今日は、鍋しよう！と思いまして 取説に 使いはじめは、 一度水洗いし、 油をひき、 鍋を熱し、 やさいくずを炒め、 鍋を洗い、 油を薄くひき保管する。 とあったので、やってみました。 色々なサイトみても大体同じようなこと書いてあるのですがいまいち不安です。 実際やったこと 1.鍋をあらう 2.油をいれまんべんなく鍋に油を行き渡らせる 3.鍋を熱し 4.人参等の野菜くずを焼き色が付くまで炒める(この時も油を染み込ませたキッチンペーパーで鍋に油をひいてました。) 5.鍋が冷めたら洗い、水気をきり油をひく。 初めて自分用に鍋買ったのでなにがなにやらなんです。 溶接してある鉄材料を切り離すには？ 知人に譲ってもらった農業用運搬車に、前に使っていた運搬車の荷台を載せ変えたいのですが、底面が平らでなく、荷台底に厚み2ミリ、断面50×50ミリの正方形状の角の鉄パイプが80センチの長さでアーク溶接にて取り付けられてあり（手動ダンプのヒンジ用）、これを切り取りたいと思い、（据付の邪魔になるため）溶接面にジスクグラインダーに切断用砥石を付けて、やったのですが、砥石がすぐに減り、中々、作業が進まず、諦めました。 このような鉄材料同士をアーク溶接で各々を接合してある場合、切り離すにはどうすればよいでしょうか? 火で加熱しても溶接部の溶接材は溶融しませんでした。友人に尋ねると、鉄角パイプの接合面付近にグラインダーで切り筋目を付け、タガネをハンマーで叩き割るしかない、と言っておりましたが、本当にこれしかないのでしょうか？ 80センチの角パイプは全周ではなく、所々、溶接してあります。楽に取れる方法ってありませんか？溶接に詳しい方、教えて下さい。 鉄のフライパンで,なるべく焦げ付きにくいモノを教えてください。 鉄のフライパンで調理すると栄養素として鉄分が取れるらしいですが、 鉄分も取れて、なおかつ焦げ付きにくく油も少なくて済むような （できればフッ素樹脂加工やマーブルコート並がいいんですが、鉄製でそこ まではいかないと思うので、鉄製でできるだけ油が少なくて済むよう な） フライパンを教えてください。 値段は問いません、できるだけ高品質で長持ちするモノを探していま す。 よろしくお願い致します。 鉄フライパンの酸化皮膜 鉄フライパンを購入しました。 わくわくして油ならしをした後、まずは「さび止めを焼き切る」ということをしなければならなかったことが判明。 慌てて焼きましたが、全体が綺麗な「玉虫色」にはならず、写真のとおりまだらの模様になってしまいました。油の部分が黒くなったのかな？と思います。 もう一度ごしごし洗って焼いてみましたが結果は同じ。 これは、「酸化皮膜」とやらができていない状態なのでしょうか？このまま使ってもきちんと鉄フライパンが油となじみ、真価を発揮してくれますか？ 大事に長く使いたいので、アドバイスお願いいたします。
お礼
有難うございます