おにぎりの中に入れるもの

質問

遠く離れたところに住む長女が、経費節約のため、お昼におにぎりを持ってゆこうと計画を立てております。

お昼に食べるおにぎりと考えて、白いご飯にお海苔を巻くつもりらしいです。

そこで、おにぎりの中に入れるものですが、お勧めのものはありますでしょうか。長女は基本的に好き嫌いはなく、作り置きのできるものを、週末に作ることも可能です。

もし、何か良いアイデアがありましたら、ぜひ、お教えください。
よろしくお願いします。

回答No.13

noname#196757

こんにちは。

Ｃiaopolpoさんにしては珍しく質問を長くおいてますが・・・
覗かれる方もそれほどおられないでしょうし、
私も回答と少し雑談を・・・。

私はもう、おにぎりの中に入れると言えば「糠にしん」です。
私はこれが一番美味しい！
「亭主の好きな・・・」で家内も同じようです。
ただ、残念なことにデパートで売っているような物は皆、甘いのです。
一度、聞いたことがあります。
何故、塩辛い「糠にしん」がないのか？
売れないのだそうです・・・。

それでこのサイトのＹさんと言うお知り合いにお聞きしまして、
この方は北海道で私と殆ど同年代なのですが、
取り寄せと言うことを教えていただきました。
以来、適当な数をお願いしておかげ様で不自由はありません。
冷凍保存も出来ますし・・・。

私、干物作りが趣味ですから本当は自分で糠床を作り、
自分好みの「糠にしん」を作りたいのですが、
肝心の「にしん」が幻の魚になってしまいました。
近海ものはなく、殆どがロシア、アラスカ産のようです。
私など子供心に昔の「にしん漁」の賑わいを知っていますでしょう
寂しいと同時に、あまり長く生きるのもどうなのかな？と思います。

少し「番屋」の話をしましょう。
今の方は八代亜紀の唄でしか知らないのでしょうが、
それは大きなものでした。
漁具の収納場所でもあり、漁師が網を繕い食事をする場所でした。
私の伯父と言う人が網元でしたから、
従弟と一緒に良く番屋で遊んだものです・・・。

おにぎりではや、この長さになってしまいました。
鎌倉の話を少し・・・
北鎌倉の円覚寺は一度行っております。
建長寺はまだでしたが仰るように今回はやめにしました。
「鉢の木」の自然薯蕎麦は残念でしたが・・・。

「小町通り」は何度か通っておりましたが中程の「コアンドル」、
気ずきませんでした。
小さいのですが洒落た店構えで、家内が魅かれたようなので、
お邪魔しようと思いましたが、
お昼時が悪かったのでしょう、お店の外にも待ってる方がおられて、
聞きましたら、これも皆さん観光の方々ばかりのようで、
有名なお店なのですね！
どうも私、気は短い方でもないのですが、食べ物に並ぶのは嫌いで・・
家内を説得するのに大変でした。
何なのでしょうね・・・異常に食べ物に執着心が強くて。
またの機会にしようと思います。

さすがに長過ぎです・・・
冒険譚と言えるものもありませんが、また折々にでも。

最後に・・・
帰りに「伊東屋」さんへ寄りましたが、
アクリルが５０色ほどの品揃えでした。
今は仮店舗２店で営業しておりますが来年２月新装ＯＰＥＮの予定とか。

こちらはすっかり秋のようです。
風邪などひかれませんように・・・。

お礼

アクリル五十色は豪華ですね。色を混ぜて、好みの色を作らなくても良いのは、手がかからなくて、有効に時間が使えます。最初に、それぞれの彩りに慣れるまで、色見本のようなものを作って壁に立てかけておりました。サンプルの写真よりも、”実際的”だったので、私には役に立ちました。いよいよ、今年の秋の大作に取り掛かる準備ができましたね。

鎌倉コアンドルは、確か高校時代が最初で、それから年に一度ほどでしたが、いつも閑古鳥が鳴いていて、もう、なくなっているのではないか、と危惧して、それで、ウェブサイトを検索して確かめてから、回答に貼り付けました。そんなに繁盛しているなら、閉店の心配はないですが、奥様が残念な思いをされましたね。お昼時を避けるとかなさって、また良い機会がありますように。

私もお気に入りのお店には執着があります！女性ならでは、かもしれません。お二人のご様子を想像して、ウフフ、と、失礼ながら、笑ってしまいました。ほほえましいご夫婦ですね。

ぬかにしん、とは、初耳です。先日、酒かすを手に入れて、今週末は粕漬けをしてみるつもりでしたので、余計に興味がわきます。酒かすにつけるぐらいなら、ぬかにも漬けますね。保存のために。

そんな保存術ができるぐらい、大漁であったにしんが、捕れなくなってしまうのは、何か、日本の周りの海流のめぐり方が変わってしまった、とか、海底の火山が人知れず小さな爆発をして、海の水が温かくなって、にしんが昔の漁場に寄り付かなくなった、とか、理由がありそうです。今年は、アメリカに上陸するハリケーンがひとつもなかった、稀有の年でした。日本でも、徐々に気候が変わりつつあるようで、そんなことも関係があるのかもしれないですね。さんまやほっけは大丈夫でしょうか。

にしん於大尽のにしん御殿が北海道のどこかにある、と聞いた事があります。私たち一家が雪祭りを訪ねたときは、どこを見ても白一色で、機会があれば、北海道の景色やにしん大漁の跡をたどるような旅もしてみたいです。鮭ではないですが、いつか故郷に住みたい、と思われることはないですか。夫は私より随分若いのですが、最近は引退後、どこに住むか、そんな話題ばかりです。彼は、箱根が大好きでして。

以前にもどこかで似たようなことを書いた記憶がありますが、最近は、何によらず、日本のお味が、”女子供の味”になってきたように感じます。酒呑みの男性には嘆かわしいことでしょう。私の祖母の料理では、お砂糖はぜいたく品で、ほんのちょっぴり、色づけ程度でした。あの頃に比べると、味付けが濃くなってきたようにも思います。

最後に、番屋とは、心惹かれる響きです。nitensさんにご紹介いただいた漂流物の本に通じるような、力強くて荒々しい、漁村ならではの生き方を象徴するような建物でしたでしょう。現在は、コンクリートの建物になってしまったのでしょうね。

秋の空気は、なぜか、私たちの心のなかに郷愁をかきたてます。
こういうのを、人恋しい、というのかもしれません。

ご挨拶を書きかけて、もうひとつご回答をいただいていたのを思い出し、そちらのほうは、ゆっくり今晩、ということで、お昼になりましたので、いったん失礼いたします。