贈答用のお酒とおつまみ（レシピ可）

質問

閲覧ありがとうございます。
日頃、お世話になってる方に、お礼に何か送ろうと思うのですが、見当つきません。
お菓子系にしようかと最初考えましたが、フルーツタルト系はともかく、ジャムにしたフルーツは苦手だったり、全般、保存が難しいか輸送が難しい商品になるのです。（ゼリーはあんまり好きじゃない/ジャム系よりはまだ好き）
どちらかといえば、お酒が好きなようですので、お酒を送ることにしました。

それで、質問本題なのですが。
甘口のワイン、もしくは、お酒とそれに合うおつまみを教えてください。
好きなお酒を幾つか、挙げてもらったり一緒に飲んだ時に、辛口よりも、甘口系を好んでいました。
黒糖梅酒やミカン酒などで、フルーティなものです。
リキュール系（何かのお酒に香りづけに果物足したもの）ではなく、ワインのような果実酒を希望いたします。
おつまみは、レシピでも可能です。

どうかよろしくお願いします

回答No.3

localtombi

思いっきり甘口でしたら、貴腐ワインかアイスワインです。
「貴腐ワイン」で検索すると沢山出てきますが、それこそピンキリあります。
３千円くらいでも十分においしいですが、贈答用であればちょっと奮発してもいいかも知れませんね。

甘口の赤ワインだったら私も時々飲みますが、グルジア産の「キンズマラウリ」です。
スターリンが愛飲し、チャーチルが“一生買い占めたい”と絶賛したワインとして知られ、かつて「笑ってこらえて」で紹介された時は品薄になったことでも知られます。
http://item.rakuten.co.jp/b-liquors/geo2/

おつまみですが、「缶詰のロールスロイス」と呼ばれるものがあります。
http://plaza.rakuten.co.jp/compact/diary/201109230002/
量の割には値段は高めですが、味は保障します。

回答No.2

jingistoron12

めずらしい、カナダのワインにアイスワインっていうのがあります。
甘口なので、相手の方に喜ばれると思いますよ。

おつまみには、ちょっと高級なソーセージやハムなどのセットはどうでしょう？
あと、白ワインは和食にも合うと思いますよ。

回答No.1

86tarou

贈答用で甘いワインとなれば、ドイツワインの甘目がお勧めでしょうか。基本的に糖度を上げるために収穫を遅らせ、その分収穫量が減るので基本的に甘いものほど高価になります。等級では、アウスレーゼ以上なら十分甘いと思いますよ（銘柄にもよってもかなり違いますが…）。
ただ、甘いほど料理には合わせ難く、強いて言うならデザートでしょうか。そこまで甘くないなら、クリーム系のソース料理やチーズ、脂分の多いハムやソーセージやベーコン等も合うように思います。
http://classic.music.coocan.jp/_deutschwein/rank.htm

そうではなくて安いのが良いなら、シュヴァルツェカッツ（黒猫）やリープフラウミルヒ（聖母の乳）が甘目で入手し易いです（３桁円～）。