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骨付きラム
ipuchamuの回答
- ipuchamu
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北海道ではラム肉を含めて羊の肉をジンギスカン（ラム、マトンと区別しますが）といってよく食べます、焼き加減は色が変わる程度で大丈夫と思います、焼きすぎるとおいしくない、冷めるとおいしくないものですね、骨付きについては見たことがありません、こちらでは鉄板で焼いて食べます
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