盛り上がれる野菜メニュー

質問

彼氏と作って食べる、野菜たっぷり楽しいメニューって何かありませんか?

私はとりあえず野菜を沢山食べたい!!

彼とは喧嘩したので、彼が食べたい物は知りません。

作る時、あつい物は嫌です!

若干夏バテ気味な気も…毎日、毎食食べてはいますが。

いい夏野菜メニューのご提案を宜しくお願いします(^^)/

回答No.2

Yukkully-0 · ベストアンサー

夏野菜カレーは、どうでしょうか？

トマト、ナス、ピーマン、カボチャなどなど、どの野菜のどの組み合わせが一番おいしいか、話し合ったりして作ると楽しいと思います。

スパイスは食欲を沸かせますし。!(^^)!

まあ、作るとき暑いですけど、ルーを入れる前の煮てる間はずっとついてなくてもいいので。

ちなみに、私の家ではよく食卓に
ナスとピーマンの炒め煮（麺つゆ味）がしばしば上っていますね。
冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです。

うちの田舎もしくは、わが家独特の夏定番メニューです。

お礼

ナスの炒め煮とは少し違いますがナスの揚げ浸しは、この前スーパーのお惣菜で久しぶりに食べて美味しかった記憶があります。

夏野菜カレーですか、正直暑そうだなと思いましたけど、どの具にすると美味しそうかという話はしたこと無かったので、そういう事をするのは楽しいかもしれないと思いました。

結局、しょうが焼き定食風のメニューを作りました。あと彼が味噌汁好きなの知っていたので、あさりの味噌汁と残り野菜で浅漬けも作りました。味は悪くなかったと思います。
彼にはお手伝いしてもらいました。

次は付け合わせは何が合うと思う?とかお味噌汁の具を色々やってみよう!など、二人で創意工夫するっていう形にもって行けると今までより会話も増えていいかなと思いました。

回答No.4

jingistoron12

昨晩に、バーニャカウダにしました。
ソースは市販のものを買ってきて、温めるだけ。

野菜は、オクラ、ズッキーニ、ブロッコリー、ミニトマト、ヤングコーン、アスパラです。

あとは、茹で海老、ウインナーです。

野菜は全部チンでもいいし、おくら、ズッキーニ、アスパラはフライパンで
素焼きにしてもいいですよ。

チーズフォンデュの容器があれば、それで代用できますよ。

お礼

野菜が夏ぽくて、お洒落な感じもあっていいなと思いました。

回答No.3

KVJ

> 彼とは喧嘩したので、彼が食べたい物は知りません。
ちょっと笑っちゃった。なんか、清々しくて良いです。ふふ。

ビビンバ。

ナムルを何種類か作ります。
焼肉味のお肉も少し用意します（焼肉味でなかったら、挽肉や細切れに
ウスターソースとおろしにんにくを絡めてチンしたそぼろを勧めたい）。
全てレンジでできます、暑くないです。
調味料も、おろしにんにく（この際チューブでもかまわん）と塩、
ごま油だけあれば大丈夫です。

大小様々なお皿に色とりどりのナムルを盛り付けて、
おどんぶりに少なめにごはんをよそって
「好きなものを好きなだけ乗せて良ーく混ぜなさい」と、スプーンを渡します。
ごはんは、たくさんよそうと混ぜにくいです。
足りなかったら何回でもおかわりしてください。

温泉卵やツナ、お海苔、キムチなんかもあると良いですね。
コチュジャンやマヨネーズ、ケチャップ等もお好みで。
サニーレタスやサンチュがあれば、ビビンバを巻くのも良いですし、
後半はワカメスープをかけて食べるという人もいます。
私は冷奴をくずして混ぜるのも好きです。
お試しください。

ナムルは、野菜ならなんでもナムルになります。
かぼちゃでもナスでもズッキーニでも、本当になんでもかまわないので、
お手頃価格な野菜を選べば良いです。
その気になれば30種類くらいすぐ用意できます（しないけど）、
2日くらいなら冷蔵庫で持ちますし、フツーにおかずとして食べても良いです。
たくさん作って楽しんでください。

お礼

どんな野菜でも作れるということで、好きな野菜でまずは家で作ってみます。
山芋やモロヘイヤや大葉、野菜じゃないけど蒟蒻、クラゲ、でも作れるのかな?と疑問に思いました。試してみようと思います。

ナムルは基本の3つ、人参ともやしとホウレン草だったかな?は作ったことがありますが、慣れるほどではないので、慣れたらビビンバのメニューもいいかなと思いました。

回答No.1

noname#196301

簡単なのは、野菜スティックでしょうか。
言えば、飲み屋のつまみですが。
野菜、キュウリでも人参でも大根でもセロリでも、鉛筆くらいの太さに切るだけです。
あとは、お好みのものを付けるだけです。
下に氷でも入れたグラスに飾れば綺麗ですよ。

お礼

凄い簡単でいいし、おしゃれな盛り方まで教えて頂きありがとうございます。

結局は違うメニューにしてしまいましたが、何かメニューのつけ合わせに良いし夏らしくて良いなと思いました。
また次回取り入れてみるのに良いと思いました。