コツジャンが固まりました

質問

冷蔵庫でコツジャンが固まってしまいました。
これは、ダメですか？
まだ、沢山入っていたのですが
蓋がちゃんとしまっていなかったようです。

回答No.1

dogday · ベストアンサー

水飴が入っているので、冷やしたり、乾燥したら固まってしまいます。
普通、常温保存って書いてあると思いますが。

腐りはしないので、温めたり、酒に溶かしたりで使えますが、使いにくいです。

お礼

回答ありがとうございます。

＞普通、常温保存って書いてあると思いますが。

読みました。
常温保存。
知らなかったです。

酒を入れてみました。