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ベストタイムでつくっていたマグロの血合いのハンバーグ
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私も作りました（^_^) 血合いはもともと商品には出せないため、すごく安価で買えます。 150円で3人前くらいでしょうか・・。 レシピは＃１さまのURLでご覧になれると思いますが、 ひじきは水で戻して、そのもどした汁をソースに使うので、取っておくのです。 ちなみに、血合いはちゃんと牛乳でにんにくと煮て臭みを取らないとちょっとキツイ感じがします(^^; 以上、無駄話しでした（^^)
お礼
実際に作った方の話は参考になります。 たしかににおいがきついなぁと思っていました。 大変助かりました。 ありがとうございます。
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