消費期限切れを使う企業は？

質問

消費期限切れを使う企業は普通なんでしょうか？
ちなみに卵とかどう思いますか？
ばれなきゃいいんですかね？
こういう企業はどれくらいありますか？
うちはそうですよって言うかたいますか？

回答No.5

bbkuma

以前勤めていた某製薬メーカーでは薬の使用期限が切れると
それを今度は従業員用の救急箱に移してました。
薬は使用期限を切れてもゆるやかに品質は下降するものの、
５～１０年は大丈夫らしいです。
売り物にせず、自分たちで使う分にはOKだとか。

たまごも一応の消費期限はあるものの、過ぎたからすぐ
品質悪くなるわけでもなく、社員食堂など自分たちで
消費する分にはいいんじゃないですか？
売り物にしたらどうか？と思うけど。

そういえば何年も前に、消費期限切れの牛乳を
プリンとかに加工して再利用して販売、
潰れた地方のメーカーあったかも。
多分品質的には問題がなかったと思うけど、
社会的な面で、消費者にアウトくらったんだと思う。
ばれたらダメだし、そんなことしたらダメだなはず。普通は。

回答No.4

key00001

> 消費期限切れを使う企業は普通なんでしょうか？

「普通」でしょう。

卵を最終商品とする場合の賞味期限と、原材料として使用する場合の使用期限は、イコールではありませんので。

ただ、企業が原材料として使用する場合には、品質管理マニュアルと、それに基づくチェックなどが必要です。

回答No.3

makocyan

賞味期限や消費期限の表示は基本的に消費者向けのものであって、原料には適用されません。したがって切れたものを使う企業は多いと思います。別段珍しくはないですね。
　ただし、使用前に品質はきちんと確認します。いい加減なことをやって結果責任を負うことになるのは企業自身ですすしね。
　なお、卵は消費期限じゃないですよ。賞味期限です。

回答No.2

localtombi

モラルの低い企業は使うと思いますし、当然賞味期限切れ卵の仕入れ価格は安いですから、消費者よりもコスト削減優先でやると思います。
卵といっても恐らく加工されるので、味的には品質の劣化は分かりませんね。
まさしくそこを狙って使うかどうかですが、結局のところ社長の資質の問題に行き着くと思います。

結構ありますよ。
私も知っていますが、ある原材料１００％で出荷しないといけないのに、９０％使って残りを違う（コストの安いグレードの低いもの）ものを混ぜて出荷するような・・・
内部からの告発がなければ公にはならないでしょうね。

回答No.1

garasunoringo

うちはそうですよ

消費期限切れの電池とか普通に使っています
全然使えるので