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生チョコに使うバターは無塩バター?

2013/02/07 12:20

生チョコを作ろうと思うんですがレシピの材料に製菓用チョコ(スイート)と生クリームとはちみつとバターと書かれているんですがバターは食塩不使用のものなんでしょうか?

Amy-N-Yr00
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お菓子・スイーツ
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mis_muffet
ベストアンサー率18% (190/1038)

2013/02/07 12:28 回答No.1

スイーツに使うバターは基本的に無塩です。塩は保存期間を長くするために入っているので、私は常に無塩バターを買って、必要に応じて自分で塩を加えるようにしています。

質問者

お礼 2013/02/07 12:35

早い回答ありがとうございます(人∀`*)

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生チョコに使うバターは無塩バター?

質問者が選んだベストアンサー

お礼 2013/02/07 12:35

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お礼 2013/02/07 12:35

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