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かぼちゃヨーグルトクリームを作りたいのですが・・・
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はじめまして ちょっといくらなんでも分量が少なすぎますし カボチャ自体の季節の状態で水分が多い、少ないがありますので 一概にカボチャ何グラム、ヨーグルト何グラム、砂糖何グラムは 決めかねますね それにカボチャヨーグルトクリームですよね 少なからずとしても 生クリームかホイップクリームをお忘れじゃないですか？ クリームがなければカボチャヨーグルトですよ そこで一番失敗が少ないのはカボチャとヨーグルトが同量＝１対１で砂糖はお好みで 合わせた分量の同じ体積（重さではないです）の固くホイップしたクリームで さっくり合わせればＯＫですが もし、つやを出したいのなら砂糖を直接混ぜ込むのではなく １度砂糖を少量の水にいれ火に掛けて濃厚なシロップを作ります これをホイップしたクリームに少しづつ垂らしながら混ぜ込むと つやがあるクリームに出来上がります そこでカボチャとヨーグルトにさっくり混ぜればＯＫです 試してみて下さい これでお答えになってますよね？
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- ikuchan250
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回答ありがとうございます。
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