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果実酒のフルーツの再利用法
こんばんわ〔^^〕 カテゴリ違いだったらごめんなさい。 最近果実酒作りに凝っています。 そこで質問なんですが、果実酒で取り出したフルーツ はどう再利用したら良いのでしょうか？ ちなみに今はレモンの再利用に悩んでいます。 捨てるのももったいないし。 ジャムにしたらいいと聞きますけど、作り方がわかりません。 よろしくお願いします。
- steptouch1
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取り出して.砂糖でもかけて冷蔵庫（蟻よけ）に放置。流れ出た水は.魚でも煮るときに使ってしまい.そのうち乾いたころを見計らって（お茶菓子として）食べています。
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- lotusflower
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なにかのテレビで見たのですが、 果実酒の果実をお砂糖を入れて煮詰めて、アイスクリーム（バニラ味）に混ぜていました。 ラムレーズンのアイスのような感じで香りがいいみたいです。
- shy00
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ジャムは・・・ お砂糖（多め）をかけてしばらく置く 砂糖が溶けるくらい その後煮る だけです
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お礼
回答ありがとうございました。