好きなそば類。

質問

私はいま、せいろと書かれたおそばを食べています。

みなさんはどんなそばが好きですか？

また、トッピングについての意見も待ってます♪

回答No.4

kunpoo

初めての蕎麦屋では、たとえ冬でも、せいろを頂きたいものです。
（あきらかに、そんな蕎麦屋でなければ、やっつけで何でも良いです。）
ただ、蕎麦のみだとお腹が寂しいので、結局、天せいろにしてしまいます。

ざる蕎麦の、海苔、あれが大嫌いです。
せっかくの蕎麦の上に、海苔がだーっと。んで、海苔も蕎麦もくっついてしまって最悪です。
蕎麦の食感と味を損なっているとしか思えず、何の為にあるのか理解できません。
本当に海苔が蕎麦の美味さを増す、と信じているなら、葱と同様、別もりにすれば良いのに。
自分は、もり頼むときは、絶対海苔が乗っていないことを確認してから注文しています。
（「ざる」という名称でなくても油断できません。）
乗っているのなら、海苔抜きにしてもらいます。

長葱もほぼ要らない派です。美味しいわさびさえあれば良い。
（最近超久々に行った、昔馴染みの店で、小分けパックのわさびそのまま出されて悲しかったです。）

いつものお蕎麦屋さんで食べる、カレーせいろが大好きです。（つけ汁が、カレー南蛮。）
同じお蕎麦屋さんの、すだち蕎麦も。（熱々のタレに、すだちがわんさか入っている。）
ちょっと季節が違いますが、別の店の、冷やし天ぷら蕎麦も。

温かい蕎麦は、（西の生まれなのに、東に住んでいる蕎麦つゆに関しては不幸な人間なので、）カレー南蛮が（無難で）好みです。
あー、大歩危で頂いた、きんぴら牛蒡を揚げたごぼ天そば、美味でした。