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異常でしょうか?タマネギを炒めると黄色くなります。
冷凍剥き海老とタマネギ(皮付きの球根状態で売っている普通のもの)を一緒に炒めるとタマネギが黄色くなるのですが、普通でしょうか異常でしょうか。 何が起こって黄色く変色しているのでしょう? 今のところこの二品の組み合わせでしか本来無色の食材が黄色くなったことはありませんし、飴色とは違うと思います。
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