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呼吸で得られるエネルギーの計算
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>計算による手法 ですか。 それでしたらヘスの法則を用いるのでしょうか。 反応物と生成物が同じであるのならば、反応はどんな経路をたどったとしても、最終的な熱量の収支は決まった値になるってやつですね。 C6H12O6+6O2→6CO2+12H2O+686Kcal C6H12O6 + 6O2 (式の左辺)の中の共有結合を全て切断してばらばらにするのに必要なエネルギーと、そのばらばらになった原子が共有結合することによって 6CO2 + 12H2O(式の右辺)ができたときに放出されるエネルギーの差が 686kcal になっているのだと思います。 C=O結合、C-O結合、O-H結合、O=O結合、C-C結合などのの結合エネルギーなどはわかっているので、これらの値から計算することができます。
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- siriusyh
- ベストアンサー率25% (2/8)
化学的に求めるのであれば#2にあるような方法でしょうか。 ちなみに、好気呼吸では688Kcalという表記はあまりお目にかからないような 気がします。なぜなら、688Kcalというのは光合成が行われるときに 吸収される光エネルギー量を表すのに対し、好気呼吸では反応効率が 100%ではないために実際には688Kcalも取り出せないのです。 (688kcalは理論値で、実際はATP1モルあたり約7.3kcal) ですから正確には C6H12O6+6O2→6CO2+12H2O+38ATP が好気呼吸の正しい反応式と言えます。
お礼
お返事ありがとうございます。 確かに呼吸効率は100%ではないので688Kcalよりも低くなりますね。 勉強になりました。
- Ichitsubo
- ベストアンサー率35% (479/1351)
非常に単純に言えば、糖C6H12O6を1mol燃やして発生するエネルギーが686kcalだということです。
お礼
確かにブドウ糖1molを燃やしたときに発生するエネルギーなのですが、実際に行うと多少なりとも誤差が生じるから計算による手法があると思うのですが。 早いお返事ありがとうございました。
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補足
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