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かれいの煮つけが甘すぎた！！
カレイの煮付けを作ったのですが、みりんを入れすぎたらしく甘味が強いんです。どうにかなりますか？
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こんばんは。 取りあえず鍋からカレイを取り出し、汁を他の器に取り除き、お酒とお醤油を足し、カレイを入れ、サッと煮直すしかないでしょう。 煮直すので、身が硬くなり食感は悪くなると思いますが、甘すぎた味は直ると思います。
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