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日本一の蕎麦屋。
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今月開店したばかりですが、北海道洞爺湖のザ・ウィンザーホテル洞爺の手打蕎麦はいかがでしょうか。ミシュランの星獲得のレストランがひしめきうホテルで打っている蕎麦ですから、日本一どころか世界一と言ってもいいんじゃないでしょうか。 ザ・ウィンザーホテル洞爺「端渓」 http://www.windsor-hotels.co.jp/cms/restaurant/list/tankei/info
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