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紫玉ねぎや紫キャベツの料理方法
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質問者が選んだベストアンサー
確かにスライスして「サラダの彩り」というのが一般的ですね その他というと、甘酢に漬けて「ピクルス」かな あとムラサキタマネギ（アーリーレッド）だと、レンジで2分程加熱して温野菜やバーニャカウダにしても美味しいですよ。
その他の回答 (2)
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あれ等は“見た目で勝負”の野菜たち(^^ゞ 火を通すと逆に見た目が悪く、まずそうになっちゃいます…ドス紫色て感じ
- ritsutaro0518
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酢漬け。
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