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定量方法

酵素を用いてのエタノールの定量方法の説明って出来ますか?

  • 化学
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質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • Kemi33
  • ベストアンサー率58% (243/417)
回答No.3

私もヒントになりそうな考える切っ掛けだけ。  アルコール(エタノール)の酸化を行なう酵素は NAD+ 又は NADP+ を補酵素として使います。  酸化型の NAD+ (NADP+) と還元型の NADH (NADPH) は吸収波長が異なります。 これで何か考えられませんか?

katuhide
質問者

お礼

なるほどそれだ!やっと思いだしました。

その他の回答 (2)

  • kgu-2
  • ベストアンサー率49% (787/1592)
回答No.2

宿題のようなので、答えにくいのですが・・・。  生化学では、基本的な問題です。  アルコールと酵素くらいで検索すれば、答えは見えてきます。研究室で実験されているのなら、試薬のカタログをみれば、測定キットが載っているかとも思いますが・・・。  それと、紫外部での分光光度計を使ったことがありますか。

  • ADEMU
  • ベストアンサー率31% (726/2280)
回答No.1

エタノールを酵素でアセトアルデヒドに変換してそれを測定(定量)するということでしょうか。 材料は何を使用するのでしょうか? 血液(血清)?飲料水のアルコール含量?

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