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チョコレートとガム

2012/04/03 20:39

ガムを噛みながらチョコレートを食べると、ガムが溶けたんですが何故かご存知の方教えて下さい。

j-tomichan
お礼率20% (1/5)

素材・食材
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Cupper-2
ベストアンサー率29% (1342/4565)

2012/04/03 20:52 回答No.1

ガムは油に溶けるんです。チョコレートに含まれるココアバター（油）に溶けたと言うことです。

質問者

お礼 2012/04/04 09:14

よくご存知ですね！ありがとうございました。 m(__)m

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