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アイスクリームってくさりますか
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こんにちは。 また凍らせて食べても、美味しくないのは確かです（笑） アイスクリームは空気が入って、あの滑らかさが出るので、 ただ凍らせても「牛乳と卵と砂糖の液が凍った物」になります。 凍らせながら空気が入るように混ぜてやれば…でも普通は無理ですよね。 アイスクリームが腐るか？ですが、普通に凍っている場合は、 よほど長期保存にならない限りは腐るほどに雑菌は繁殖しないでしょう。 ただ、溶けた状態では温度が高いのですから、当然悪くなることもあります。
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- kraftkraut
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夏場に常温で１ヶ月放置ぐらいしてしまったら腐りますが 少しの間冷蔵庫に入れて溶けたぐらいなら、問題ないでしょう。 水分が分離して、シャーベットっぽくなってしまうかもしれませんが。
お礼
ご回答ありがとうございました。
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お礼
ご回答ありがとうございました。 味が落ちてしまうんですね。 残念ですが、もったいないので食べることにします。 ありがとうございました。