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青森のリンゴ　ふじ

青森のリンゴ　ふじ 　特徴は何でしょうか？ 人気は何故あるのかしら？ 　他のりんごと どう違うのかしら？ 　お詳しい方 教えて頂けませんでしょうか？

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  • itou2618
  • ベストアンサー率26% (319/1209)
回答No.2

「加積りんご」の里の住人です。 ふじは木で完熟させると、実のなかに蜜ができて甘いリンゴになります。 収穫時期がリンゴの品種のなかでは一番遅く、雪が降る直前です。 リンゴ農家で収穫後の保存もしやすく、他のリンゴより長い期間売れます。 どこの産地でもふじは主力ですね。 シナノゴールドもおいしいですね。 このリンゴは収穫するときは青いリンゴなんですが 低温保存しておくと黄色くなってくるんですよ。 ほかにもいろんな品種があるのですが、 当地でもふじの完熟リンゴが一番、人気がありますね。

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その他の回答 (2)

noname#152332
noname#152332
回答No.3

質問には、直接関係ありませんが、御解答がありましたので訂正します。シナノゴールドは、収穫した時点で黄色いりんごです。けして青くはありません。

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noname#152332
noname#152332
回答No.1

特に青森県産だからといって、特徴があるわけではありません。生産量が日本一だというだけで、味が特別良いわけではありませんね。もちろん、個々の技術力なよって味に違いが出ますが、青森県では寒すぎます。長野県産のりんごの方が味が良いと評判です。 ふじについてですが、甘味と酸味のバランスがよく、日持ちがするので人気があります。とても作りにくい品種ではありますが、世界中で作られ、大変人気があります。最近では、シナノゴールドという品種が注目され、作りやすく、味もよく、なおかつ日持ちがするということで、ふじに代わる品種になるのでは？

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