ボイル済み冷凍むきエビの解凍について
最近一人暮らしを始めて料理初心者なりに自炊を頑張っているのですが、複数の基礎本を見ても細かいことまで載っておらずわからないことだらけです。
ボイル済み(身が赤くなっている)の冷凍むきエビが冷凍庫にあります。
エビチリが食べたくて買ったのですが、若葉マークの腕なのでいかんせん使い方がいまいち…殻付きの冷凍エビは実家にいた頃“なんちゃってエビフライ”にしたことがあるのですが。
このボイル済み冷凍むきエビの解凍の仕方は、ボイルしていない冷凍むきエビと同じように流水で解凍していいのでしょうか？
また、普通こういうものは下味処理など何もせずにただ茹でてあるだけですよね？背腸をとったり下味処理までやってくれているものなのでしょうか？パッケージには特に記載はありません。
それから、全部をエビチリに使うのは多いので、別のエビ料理も作ろうと思うのですが、保存（お弁当用など）できるオススメがあれば教えていただけるとありがたいです。簡単にできるものだとなお嬉しいです(笑)
たくさん質問してすみません。
よろしくお願い致します。
お礼
茹でるのですね。ありがとうございました。