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レシピの分量が足らない！？我が家のおかず作りの疑問
first_ladyの回答
- first_lady
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３歳児と５歳児がいる４人家族です。 我が家はメインメニューのお肉は300ｇぐらい使います。 でも、主菜と汁物だけの事がほとんどなので、 副菜を出す家庭はレシピ通りで済むと思っていました。 ただ、質問者様の場合、育ち盛りがいらっしゃるので、 自分が学生だった頃を思うと、そのくらいは食べると思います。 もしかしたら栄養バランスとかの事を考えた分量なのかもと思っています。 なので、肉の分量はそのままで、 一緒に調理する野菜の分量を勝手に増やしています。 そうすることで薄味になるし…とか思いながら。 (結局、摂取する塩分量は同じかもしれませんが) 高校生と保育園児を一緒にするのは乱暴な話と思いますが、 多分、大食い家庭なので参考になれば。
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