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弟切草の焼酎漬けを作りましたが・・・
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一般的には乾燥させたものを使うようですが、 生で使う場合は、水分が多いので草の量を乾燥ものの倍ぐらいに増やす、 アルコール度数35以上の酒で漬ける…ほうが良いみたいですね。 http://www.e-yakusou.com/yakusou/090.htm 効果が期待できないことはないでしょうから使い切って、 次からは気をつけて漬けましょう。
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お礼
回答ありがとうございます☆ やはり乾燥させた方がいいのですね(^^; 漬けた焼酎を見たら度数は25でした。。。 草の量も入るだけ入れたのですが 色が薄いので足りなかったのでしょうね(x_x;) 水分が多いから薄まってしまったということなのですね。 使い切って、次からは乾燥させて漬けます(^^)