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ペッパーランチの肉にのっているクリーム
ペッパーランチの肉にのっているクリームのようなバターのようなもの。 昔のステーキには、よくついていた気がするのですが、 あれは、なんというものでしょう？
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- Saturn5
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- mshr1962
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バター多めのレバーペーストではないかと．．． http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/080512hirano/liver_r1.html レバーペースト以外だと、こんなのがありますけど http://www.nfgroup.co.jp/westfood/products/recipe/beef/post_1.html http://www.taberuno.com/sawaki/452.php http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/event/061.html
お礼
昔からあるので定番のものがあるのかと思いましたら いろんなバリエーションがあるのですね。 参考になりました。 ありがとうございました。
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