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浅漬けのもとって使い切り？！
液体の浅漬けのもとって一回（漬ける時間が短時間）でも再度使ってはいけないんですか？何故でしょうか？皆さん一回使い切りでしょうか？
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- gonba
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＜浅漬けのもとって使い切り？！＞ ＜液体の浅漬けのもとって一回（漬ける時間が短時間）でも再度使ってはいけないんですか？＞ いけない事は有りませんが、そのままでは塩分が不足して、美味しくないでしょう？？ 漬けた時に、塩分が具の中に入り、具の水分が液体の中に出ます。 ですから、当然液体の中の塩分は、薄くなります。 アミノ酸も少なくなり、塩を足しただけでは美味しくなりませんよ？ 逆に、試して見ては如何ですか？？ ２度目も美味しく出来たら、楽しくなりますよ。
お礼
以前に再利用した事はあります。お味の方は………味音痴の為かよくわからなかったです！？ 回答ありがとうございました。
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お礼
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