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美味しい浅漬けの漬け方
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以前にも同様の質問があり、たくさん回答されていますので、ご覧ください。 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=179576 （私も＃3に書き込んでいますので、宜しかったら参考にしてください） そこでも書き込みしていますが、食べる2～3日前に干しエビ・柚子の皮の千切りを加えてみてください。（簡単な浅漬けの場合は、漬ける時一緒に） 風味が増し、美味しく食べられます。 食べる前に塩抜きして、細切りの塩昆布を和えても美味しいです。
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