マクロビオティックのレシピ

質問

マクロビオティックを始めようと調べています。
みなさんがよく作るレシピ、よく買う材料を教えてください。

回答No.1

kelbow · ベストアンサー

原発の放射能除去にも効果があると思いますので、がんばって下さい

米水飴を砂糖の代わりに使います
出汁は昆布出汁や椎茸出汁のインスタントがありますから探してみて下さい
マヨネーズはマヨドレ
味噌は昔からある出汁無しのもの
他はベジタリアン料理を参考にして下さい

慣れれば簡単です
私は基本豆腐料理です。和食は上記の出汁だけ気をつければ煮物等も良く作ります
最近の炊飯器は普通に玄米を炊けます
難しいのはマクロビの成立時と、現在の食材に差がある事です
考えながら使ってみましょう

お礼

＞他はベジタリアン料理を参考にして下さい
なるほど！わかりました。
少しずつできることからやってみようと思います。
ご回答ありがとうございました。