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イタチザメは食べてもおいしくないのですか
今日テレビで87匹も石垣島で とれていましたが 300キロ以上もあるのに捨てるとしたら もったいないですね フカひれにもできないのでしょうか?
- omamori2016
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イタチザメは、フカヒレにも使われますし、肝油、蒲鉾などに成ります。 日本では、積極的に捕獲はしませんが、獲れた時には、食用に利用されていますよ。
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