この葉っぱはなんという野菜のものですか

質問

写真の葉っぱは 近所のおばあさんからのもらい物なのですが、
そのおばあさんの隣さらに隣にある家の畑の人からさっき貰った野菜なのですが、
なんという野菜か忘れてしまったらしいのです。
葉の軸の首にひげが生えています。ちぎってもハーブのような香りはありません。
おばあさんの説明は「これはね、潰して・・・食べる・・・？何だっけ・・・・ハーブ？、いやハーブじゃない。ああ、もうすっかり忘れちゃった」
とうものでした。
新鮮なうちにレシピを調べて料理して食べたいです。
どなたか何の野菜かわかる方宜しくお願いします。

回答No.2

HOPinDEER · ベストアンサー

こんにちは。

モロヘイヤですよ。

クレオパトラも食べたというモロヘイヤ、
治らなかった病気がこれで治ったといわれているモロヘイヤ、
栄養価はほうれん草の何倍も！特にカロテンがすごい。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Molokheiya01.jpg　http://cookpad.com/category/1313

お礼

ありがとうございます！
モロヘイヤは聞いたことしかありませんでした。

レシピを参考に、さっそくお湯に晒して、
半分をごまと醤油・七味・トマトでいただきました。
残り半分は。納豆とすりゴマを入れて食べました
本当に適当に作りましたが、大変美味しかったです。

全く癖の無い柔らかい野菜で驚きました。
ネバネバのおかげで喉をすいすい通る。
おかげであっという間に食べてしまいました
これで栄養たっぷりというのですから最高ですね！

料理も写真も下手くそですみません…

http://www.pixhost.org/show/2561/8352539_1.jpg
http://www.pixhost.org/show/2561/8352540_.jpg

回答No.1

sailor

モロヘイヤです。

お礼

ありがとうございます。