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オイルツナを大量に消費する料理
macbainの回答
- macbain
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A.キュウリを斜めに厚さ２mmほどにスライス、さらにこれを横にしてきざむ。マッチ棒を半分～1/3に折ったくらいの千切りになる。 B.ツナをザルにとって湯通しして油を抜く。 C.ＡとＢをボウルに入れて適量の塩とマヨネーズで和える。 D.これを食パンかスライスしたフランスパンにのせ、黒胡椒（できれば荒引き、さらにできればペッパーミルで粒胡椒を挽いて）をコラショと振り掛ける。 E.トーストして食べるととってもウマイ（はず） No.2さんのトースト案に似てますが私のほうがレシピとしては手抜きですね。ポイントはブラックペッパーです。辛味に弱くなければ、できるだけ多めに振り掛けてください。香りが美味しいです。私はトーストの表面が砂場のようになるまで振り掛けます。我ながらやりすぎです（W） ツナを油抜きするかどうかはお好み。昔別のサイトでこのレシピを書き込んだら、ツナの香りが無くなるじゃないか、とお叱りを受けたことがあります。
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