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しいたけの茎は食べられますか？
yossicyの回答
＞茎というか普通は取って捨てる部分ですが えっ（＊_＊）そうだったんですか？と驚くくらい普通に食しております。 薄切りにして、炒めたり炊き込んだり煮たりと未だかつて問題なく食感・味を楽しんでおります（＾＾） どうぞ質問者さまもお気になさらず召し上がってくださいませ☆
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