珍しいペルー料理

質問

ペルー料理についてレポートを書くことになり、なにかしら珍しいペルー料理とそのレシピを調べているのですがなかなか見つかりません；；
どなたか知っている方いませんか？
特にクイ（日本名ではテンジクネズミ）というモルモットを使った料理のレシピを知りたいです。
丸焼き料理でも煮込み料理でもいいです。
私の中の定義の珍しい料理は「日本でそんなもん食わないだろ」てかんじです。

回答No.1

obrigadissimo

Japan-guide.com のフレンドフォーラムの
ペルーの人に訊いてみませんか。
直接メールすることで、
いい情報がゲットできるのではないでしょうか。

参考まで。

お礼

回答ありがとうございました。
そんなサイトがあっただなんて！
レポートが締め切り間近になってしまったので次の機会に
活用しようと思います。