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豆ご飯の豆をしわが出ないように炊きたい
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母から聞きました。 母によると、「豆を洗って、ご飯を炊く30分前に薄い塩水に漬けておいて、炊くときは 炊飯器で炊くならば、早炊きがいいよ。」 と言ってました。 母は料理がうまいので、参考になると思います。 （普通、ツタン様の豆はあまり使わないで、エンドウマメを使うとおいしいですよ～。） ↑赤飯のような色になるそうです。（母による。） がんばってくださいね。
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