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白いもの

焼き肉弁当を買う時に弁当の端に白いのが付いているのですが何でしょうか。

質問者が選んだベストアンサー

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  • kagakusuki
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回答No.2

 白身(脂身)そのものというより、肉を調理した際の熱で白身から融けて流れ出た脂肪分が、冷えて固まったものではないかと思います。

その他の回答 (1)

回答No.1

肉の白身じゃないんですか?

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