英語を１から始めたい

質問

タイトルの通り１から英語を始めたいと思っております。
中卒の20代で飲食店をやっているのですが
最近、街に外国人観光客が増え
店の雰囲気が日本的だからでしょうか
外人のお客様が来店することが多くなってきました。

今後のことを考えると店のメニューやその説明を英語化したり
来店した観光客に英語で対応出来たりすると
営業面で非常に有利なのではと思い。
英語を始めたいのですが、正直どうすればよいかが全くわかりません。

料理の仕込みなどのことを考えると毎週決まった時間に英会話教室に通う
ということは不可能です。

書店でテキストを見てみたのですがあまりにも種類がたくさんあり
なにがなんだか良くわかりません。
中学の頃はろくに勉強もしてこなかったので知識としては底辺にいるかと思います。
また恥ずかしい話、体で覚えるものは得意だったのですが
自主的に英語のような机に向かうような勉強をしてこなかったので
始め方がわからないのです。

お勧めの勉強法や、テキストを教えていただけると嬉しいです。
また
来店した外国人に料理の説明や質疑応答、町の案内程度
までは出来るようになりたいなと思っております。
検定のようなものも沢山あるようですがそういったものですと
どの程度のレベルまで行けばいいのでしょうか？
具体的な目標も教えていただきたいです。

2,3年努力すれば出来るのではないか
という認識なのですが異国の言葉を使うのにその程度の期間で出来るものでしょうか

質問が多いですがお答えをいただけると嬉しいです。

回答No.1

bluewind3090

まだどなたも回答されていない様ですね。

まず、お金をあまりかけないでとっかかりにどんなもんか当たってみるのでしたら、
ＮＨＫラジオやテレビの基礎英会話などから始めてみるのが宜しいのではないでしょうか。

　　http://www.nhk.or.jp/gogaku/programs/index_r.html

たくさんのレベルがありますので、基礎的なものを二つ位、できればテキストを買って
１～２ヶ月お試しして、自分のレベルを見定めて下さい。

　　http://www.nhk.or.jp/gogaku/english/index.html

Your Japanese Kitchen なんて料理を題材にした番組までありますよ。

録音や録画ができるのならば、二つ三つピックアップして聞いて（観て）、自分にあったものを
選択してみて下さい。　半年もするとペースが決まってきますよ。

有料の教材はいくらでもありますが、できれば耳から入れて目で補足できる様なお手頃な教材を
見つけて下さい。　これは半年後位に、多少慣れてきてからで良いと思います。

あと、できるだけメール友達とか作って、自分の言いたいことをまずは「書ける」様にして
みて下さい。　そのトレーニングが、後々「話せる（意思表示できる）」ことに繋がります。
会話だけで済まそうとすると、中身が充実しません。

では、頑張って下さい。