上手くなりますか

質問

私は１人暮らしする為にお金貯めてます。
朝は牛乳飲んで夜は親が作ってくれた物食べてます。今度、コンビニでバイトするので昼はコンビニのおにぎりをお客様来たら対応するのでさっさと食べるだけになると思います。
なので朝と夜は自炊したいけど料理苦手です。
どうしたら料理上手くなりますか？

回答No.3

noname#134421 · ベストアンサー

先ずは基本の料理の本（初めての料理、基本の料理、基本の和食、洋食、中華など）を購入しましょう。いきなりは作れないと思います。米の研ぎ方から、野菜の切り方、揃えたい調理用具、料理用語（ひたひたとか、おとしぶた等）、調味料の種類などがカラー写真で解説されたものが分かりやすいかと思います。

回答No.2

uams

ずばり、食べ物（食材）そのものに興味を持てば、料理は上手になります。
興味のないものは、いくら練習しても上手にならないですよね？

私は若いころはまったく料理はしませんでしたが、いつのまにか和洋中・イタリアンのほかお菓子やパンまで作るようになりました。その原動力は、食べ物への興味でした。

普段自分が口にするものが体にとってどのように役立つのか、またどうすればよりおいしく食べられるのかといったことを考えると、栄養や味を意識した料理が作れるようになります。

さらに、食べ物はただの栄養ではありません。食事はだんらんや楽しみです。それを考えると、彩りや配膳に工夫するようになります。

コンビニでバイトされるとのことですので、棚に食品を並べるときに、裏の食品表示（原材料など）を見てみてください。普段自分が口にするものがどんなもので、どんなものであればよいのか知る良い機会だと思います。

手始めに、味噌作りやコメの収穫などを体験してはいかがでしょうか？
牛乳の搾乳でもかまいません。

興味がわいてきたら、道具をそろえることです。
万能包丁、フライパン、なべ、おたま、菜箸など。
道具が目の前にあると、やっぱりやる気がおきますよ。

回答No.1

neolivejosef

練習あるのみだと思います!!
現在まだ実家住まいということでしたらお母様にお料理を習ってみてはいかがでしょうか。慣れ親しんだ味はやはりおいしいと思います。
また本屋さんで作ってみたいものやこの本かわいいといった料理を作るモチベーションが上がるものを購入してみてはどうでしょうか。

お礼

ありがとうございます。なるほど。料理の本買うのいいアイデアです。
今度、本屋さん行って買って来ます。
休日はお母さんと一緒に料理してみます。