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カロリーとは何か？
creamitiveの回答
- creamitive
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カロリーだけで太る程度がすべて決まってしまうわけではありませんが、基本的にはこんな感じです。 例えば、チョコレートと豆腐、同じ量を食べても食べ物の成分によって、体にたまるエネルギーの量が違います。 この体にたまるエネルギーの量を表すのが「カロリー」です。 食べたもののカロリーの合計値が高いほど、消化・吸収された食品がエネルギーとなって、体の中にたまります。これを運動などで消費すれば太りませんし、消費しなければ脂肪となって太る原因になります。 ただし、おっしゃるとおり同じカロリー分のケーキと納豆を食べたとしても、太り方は違ってきます。 それは、納豆に含まれる食物繊維が吸収を妨げたり、大豆の機能性たんぱく質が脂肪の燃焼を促進するためです。
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