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パン作りについて。
amagurichanの回答
私が持っているレシピすが。。。 水 100cc 牛乳 70cc ↓置き換え 水 170cc スキムミルク 6g でやっています ちなみにこれはHBのレシピで粉240g使用のときです 他には 砂糖 16g 塩 2.5g バター 15g ドライイースト 3g でも、手捏ねではないしあんまり細かいことは気にしなくても大丈夫だと思いますよ^^
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お礼
詳しくありがとうございました。