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牡蠣の保存
otaku37564の回答
- otaku37564
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大きな製氷機に 身を別々に入れて 水ごと凍らせる。 身だけ凍らせると一発でまずくなるので 水ごと氷づけにして、料理するときに 氷ごと鍋に放り込むだけ。製氷機ならブロックになってるので使いたい身の個数だけ 取り出せる。
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